Bonjour les mamies confitures.

Je viens de confectionner des confitures de carottes dont je ne suis pas satisfaite.
Quelqu'un aurait-il une rectte (expérimentée) sans adjonction de Vitpris.

Merci à vous.

Dernière édition par Skyrgamur le Ven 6 Nov - 12:28, édité 1 fois (Raison : faute de frappe)

Je connaissais la confiture de rhubarbe, de tomates, de pissenlits... mais pas de carottes !
Hmmm, ça doit être bon avec du skyr !

Ceci étant, je ne peux pas t'aider, j'suis pas une mamie !

Première fois aussi que j'en entends parler...
Je vais aux nouvelles auprès d'autres mamies et j'essaye de t'en dire plus !
Bisous

Des confiture de carottes ? Venant d'un lutin islandais rien ne peut me surprendre !

Ma référence en matière de recettes c'est marmiton.org. Donc je viens de jeter un oeil et j'ai trouvé "confiture de carottes de ma grand'mère"... Et voilà !

Dolma

Merci Mamina pour ton aide.

Dolma, je souhaite une recette expérimentée car je viens de confectionner des confitures dont la recette a été trouvée sur Internet et le résultat n'est pas terrible.

Wapiti, certains confectionnent les confitures, d'autres les dégustent. C'est ce qu'on appelle "le partage des tâches".

Tu sais, on trouve de tout sur internet ! Du bon comme du mauvais ! Tu es allée voir là où je t'ai dit ? Il y a eu des expérimentations semble-t-il.

Désolée d'être inutile je ne peux plus rien pour toi...

Dolma

Dolma, sur Internet, il y a de tout, du bon et du moins bon, comme les confitures.
Ta recette de "marmiton" ressemble à un poil près à celle que j'ai faite.
Loin de moi la pensée que tu es inutile. J'apprécie que tu essaies de m'aider.
Et puis, ce n'est pas parce que les Mc Do sont fermés en Islande qu'on doit manger son skyr nature !!!
(allusion non déguisée à la castagne d'en face... )

Alors, tu as finis par la faire ta drôle de confiture ? est-ce bon ?

J'ai fait 2 versions différentes.
Bon, mais trop sucré et ça ne se garde pas hors du frigo ou plus de 1 mois 1/2.

Par contre, banane et poire : impec.

Ah oui, au fait j'ai demandé autour de moi, personne n'a essayé cette "drôle" de confiture !
Mais je pense que tu as donné des idées ! tu en as d'autres comme ça ?
Je viens de gouter une gelée de coings au gingembre... bof !!!

Ma Maman concoctait une RBF du tonnerre (rhubarbe-banane-framboise).

mamina a écrit:Mais je pense que tu as donné des idées ! tu en as d'autres comme ça ?
Je viens de gouter une gelée de coings au gingembre... bof !!!

Coings à la vanille des îles, oui !
L'an passé nous nous sommes régalées (ma mère, ma soeur et moi) d'une confiture châtaignes-café pas piquée des vers ! Nous en rêvons encore certaines nuits... Hmmm...
Mais désolée, pas de recettes à fournir : ce sont des cadeaux d'une amie de WapMama... Je garde le contact avec elle, c'est sûr !

Cette nuit, j'ai pensé que la betterave rouge, sucrée à l'état naturel, ferait une bonne confiture.
J'ai regardé sur Internet, il y en a qui y ont pensé avant moi. Il y a des commentaires positifs et d'autres négatifs.
Le meilleur pour le savoir, c'est d'essayer.
Je vous tiens au courant.

Une confiture à la betterave rouge ! Après les carottes, Lutin Islandais, tu me désespères

Je savoure, depuis quelques matins -à toutes petites doses pour que ça dure plus longtemps- de savoureuses gelées de canneberges : voilà mes amies des moments d'extase ! Si, si...

Dolma

Canneberges ???? connais pas !!! je vais voir chez Mr Google....

Et "tomates vertes" qui a essayé ? pas le bouquin.... savoureux lui !