SOS confitures

Bonjour les mamies confitures.

Je viens de confectionner des confitures de carottes dont je ne suis pas satisfaite.
Quelqu'un aurait-il une rectte (expérimentée) sans adjonction de Vitpris.

Merci à vous.

Je connaissais la confiture de rhubarbe, de tomates, de pissenlits... mais pas de carottes !
Hmmm, ça doit être bon avec du skyr !

Ceci étant, je ne peux pas t'aider, j'suis pas une mamie !

Première fois aussi que j'en entends parler...
Je vais aux nouvelles auprès d'autres mamies et j'essaye de t'en dire plus !
Bisous

Des confiture de carottes ? Venant d'un lutin islandais rien ne peut me surprendre !

Ma référence en matière de recettes c'est marmiton.org. Donc je viens de jeter un oeil et j'ai trouvé "confiture de carottes de ma grand'mère"... Et voilà !

Dolma

Merci Mamina pour ton aide.

Dolma, je souhaite une recette expérimentée car je viens de confectionner des confitures dont la recette a été trouvée sur Internet et le résultat n'est pas terrible.

Wapiti, certains confectionnent les confitures, d'autres les dégustent. C'est ce qu'on appelle "le partage des tâches".

Tu sais, on trouve de tout sur internet ! Du bon comme du mauvais ! Tu es allée voir là où je t'ai dit ? Il y a eu des expérimentations semble-t-il.

Désolée d'être inutile je ne peux plus rien pour toi...

Dolma

Dolma, sur Internet, il y a de tout, du bon et du moins bon, comme les confitures.
Ta recette de "marmiton" ressemble à un poil près à celle que j'ai faite.
Loin de moi la pensée que tu es inutile. J'apprécie que tu essaies de m'aider.
Et puis, ce n'est pas parce que les Mc Do sont fermés en Islande qu'on doit manger son skyr nature !!!
(allusion non déguisée à la castagne d'en face... )

Alors, tu as finis par la faire ta drôle de confiture ? est-ce bon ?

J'ai fait 2 versions différentes.
Bon, mais trop sucré et ça ne se garde pas hors du frigo ou plus de 1 mois 1/2.

Par contre, banane et poire : impec.

Ah oui, au fait j'ai demandé autour de moi, personne n'a essayé cette "drôle" de confiture !
Mais je pense que tu as donné des idées ! tu en as d'autres comme ça ?
Je viens de gouter une gelée de coings au gingembre... bof !!!

Ma Maman concoctait une RBF du tonnerre (rhubarbe-banane-framboise).

mamina a écrit:Mais je pense que tu as donné des idées ! tu en as d'autres comme ça ?
Je viens de gouter une gelée de coings au gingembre... bof !!!

Coings à la vanille des îles, oui !
L'an passé nous nous sommes régalées (ma mère, ma soeur et moi) d'une confiture châtaignes-café pas piquée des vers ! Nous en rêvons encore certaines nuits... Hmmm...
Mais désolée, pas de recettes à fournir : ce sont des cadeaux d'une amie de WapMama... Je garde le contact avec elle, c'est sûr !

Cette nuit, j'ai pensé que la betterave rouge, sucrée à l'état naturel, ferait une bonne confiture.
J'ai regardé sur Internet, il y en a qui y ont pensé avant moi. Il y a des commentaires positifs et d'autres négatifs.
Le meilleur pour le savoir, c'est d'essayer.
Je vous tiens au courant.

Une confiture à la betterave rouge ! Après les carottes, Lutin Islandais, tu me désespères

Je savoure, depuis quelques matins -à toutes petites doses pour que ça dure plus longtemps- de savoureuses gelées de canneberges : voilà mes amies des moments d'extase ! Si, si...

Dolma

Canneberges ???? connais pas !!! je vais voir chez Mr Google....

Et "tomates vertes" qui a essayé ? pas le bouquin.... savoureux lui !

La confiture de tomates vertes ? A tomber par terre !!! , ma Maman y excellait

Hmmm....canneberges... souvenirs de maudits cousins...
Hmmm... tomates vertes... bonheur, il y en avait dans le Wap'jardin cette année, l'hiver s'annonce délicieux (pour l'instant c'est le pot de figues qui dégringole chaque matin).

slurp ! il va falloir que je dégote et incorpore à notre base un petit émoticône gourmand alléché...

Je suis d'accord avec Sky, la confiture de confitures vertes avec des beignets chauds, c'est à tomber !

Confiture de figues... J'ai un seul pot sur l'étagère, je le garde précieusement pour quand un matin j'aurai un gros cafard il sera alors un p'tit moment de douceur.

Et je ne vous parle pas de la gelée ou du beurre de chicoutai... Délice parmi les délices
Tu dois connaitre Wap' ?

Je dois avouer que là je suis bien loin de la confiture de betteraves rouges

Dolma

Dolma, le beurre de chicoutai, j'en entend parler ici et dans les émeutes.
Je ne veux pas mourir idiote : C'est quoi ?
Merci de nous éclairer (je dis nous, car je suis certaine que d'autres voudraient savoir ce que c'est...)

Confiture de..... tomates ?? de rhubarbes ? de carottes ? ...............beurk !!!!! désolé mais je crois que je préférerai celle à la fraise , mûres, myrtilles ou à l'abricot !!

http://www.chicoutai.com/

Et voilà un lien qui vous permettra de tout connaitre sur ce petit fruit qui se cache frileusement... Il ne vous restera plus qu'à le savourer

Je l'ai enlevé des émeutes, ça faisait désordre et pas sérieux du tout !
Dolma

Merci Dolma pour ce lien très intéressant.
En trouve-t-on chez Ikéa ?

La-Haut, avant de dénigrer, as-tu goûté aux confitures de rhubarbe, carottes et tomates ?

Oui merci Dolma pour ce lien sur ce petit fruit qui a beaucoup de qualités.

Chez Ikea ? J'ai d'abord cru à une blague mais c'est vrai qu'il y a dans ces magasins un p'tit coin épicerie...

Ce fruit n'est pas comme le bleuet que l'on trouve en très grandes quantités et qui est commercialisé sous toutes les formes possibles (enfin au Québec). Il est plutôt rare, donc précieux et donc pas chez Ikea

Dolma